LA MOZZARELLA PER LA PIZZA
E’ la linea di produzione storica del Caseificio RIZZOLI anni il know-how dell’azienda per le paste filate fior di latte e che ancora oggi ne costituisce il core business.
Garantisce agli utilizzatori il massimo della qualità e delle prestazioni: fragrante, compatta, filante, bianca anche dopo gli utilizzi a caldo e sulla pizza, con una resa superiore.
il vero mascarpone artigianale
Il nostro mascarpone pluripremiato all'Italian Cheese Award, è ancora fatto come una volta nei teli in cui piano piano facciamo sgrondare la panna per raccogliere il meglio di questo prodotto meraviglioso. Il consiglio dello chef: per la sua naturale densità non vi ci sarà bisogno di montarlo troppo a lungo a fin di evitare che si scomponga.
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